食堂用电、用火规范要求。
一）、用电规范要求。
1、操作间电线、电表、灯、开关等所有设施必须符合国家标准。
2、大功率用电设备须配备相应电表盒保险。
3、电路、电线、灯、插座等设施的更改和更新必须由专业技术人员操作。
4、操作间外露电线的布置不得经过有明火、高温或潮湿地段。
5、破损用电设施和老化的电线要及时更换。
6、如发现漏电、碰线、断线等故障时要及时切断电源，由专业人员检修，不能私自处置。
7、发现有人触电，不得用手拉扶触电人，迅速切断电源。
8、不自行接电接线，不私自安装用电设施设备。
9、下班后要认真检查电、气设备并关闭电源、气源。
二）、用火规范要求。
1、严禁用汽（柴）油、酒精等引柴生火，以免操作、处置不当引发烧伤、火灾。
2、加工油炸食品时，须由两人操作，油量不得超过所用器具的1/2，操作过程中不得离开，并将消防器材（灭火器、锅盖）放在随手可及的地方。
3、使用燃气灶之前应先检查开关是否关闭，启动开关后方可开启阀门点火。
4、定期检查，保养所有用电设备，使其处于良好的运行状态。每日检查用电线路是否有过热变软现象，接换需由专业人员。
5、保持排油烟罩的清洁，做到光亮无油污，定期清洁排烟道，做到无油垢。
6、操作间、库房等严禁吸烟、使用明火及烘烤衣物。
7、严禁在食堂安全出口、疏散通道堆放杂物，保证其随时畅通。
8、如果厨房发生火灾，不要慌乱，迅速切断煤气或电源。在油锅火情未蔓延时，将锅盖盖住燃烧的锅，或将大量蔬菜倒入锅内将燃烧物与空气隔开，或及时使用灭火器。火情无法控制时，应采取自身保护，紧急撤离现场，由学校报请消防部门处置。
9、操作间的煤、柴要相对远离火源。
10、操作完成后，其剩余火源要及时用水浇灭，不得将其埋于煤中或柴禾中。
11、非炊勤人员不得在厨房做饭炒菜。
12、下班后，需要保留的火源要远离易燃物。
施工现场安全用火 用电 用气要求
施工现场用火 用电 用气管理制度 1 采用可燃保温 防水材料进行保温 防水施工时，应组织分段流水施工，并及时隐蔽，严禁在裸露的可燃保温 防水材料上进行动火作业。2室内使用油漆 有机溶剂或可能产生可燃气体的物资，应保持室内良好通风，严禁动火作业和吸烟。3 现场调配油漆 稀料 醇酸清漆等危险作业应在在建...
安全用火用电常识
近期全国重大安全事故频繁发生，再一次给我们大家敲响了安全的警钟。沉重的代价，刻骨铭心的教训，再次提醒我们 安全 安全 再安全 为此总务处制定了办公室 教室安全用电管理规定，经学校批准印发到各办公室 教室。学校的用电和防火是我们安全工作的重中之重，而秋冬季是火灾的易发季节，希望老师和同学们切实加强安全...
用火用电安全制度
1 贯彻 以防为主，以消结合 的消防方针，结合本工程中的实际情况，加强领导，组织落实，建立逐级防火责任制，确保消防安全。2 现场电气焊 砂轮钻等有火种的作业面设专人看火，配备水桶等灭火设备，加强动火许可证的管理制度，用火证的有效时间为24小时，消防管理员明确动火地点 使用时间，班后进行严格检查。3 ...