2006-4-29 11:16:46
从营销角度来分析，普洱茶的市场营销经历了三个阶段，第一阶段是产品营销，最初基本是个别茶厂的尝试性行为，产品也都是那些常规普通的品种；第二阶段是文化营销，就是说普洱茶人在营销过程中逐步发现人们对普洱茶文化的偏好不亚于对产品的喜爱，深深地意识到文化营销更能带动产品营销，因此，普洱茶人从普洱茶的历史源起、演变，到与普洱茶关联的人文风俗、掌故轶事，开创了一个人文普洱的视听营销模式，把普洱茶产品营销提高到一个崭新的阶段；第三阶段是增值营销，而收藏就是普洱茶的增值营销创新模式，它的创新在于带动了整个茶行业的参与，使收藏普洱茶演变成为一种公众的商业行为而不再是传统的个人收藏行为，这大大地提升了普洱茶的行业关注力，奠定了普洱茶产品在市场流通的主流地位。在普洱茶一系列增值营销手段中，茶界沉寂多年、如今已是人是物非的号级茶庄出品的号级茶成为最具人气的精品、珍品，这无疑是普洱茶最具爆发力、杀伤力的绝招。
雍正年间，云南总督鄂尔泰在普洱茶区建设贡茶场，专门收集普洱茶送往京城，京师普洱茶市场一片兴旺，于是各地商家看准这个趋势，纷纷来到云南，靠近茶山开始茶庄，专门从事普洱茶收集、制作、转运上京或其它市场等事务，这就是所谓的号级茶庄。
最早的普洱茶号级茶庄有很多，什么同兴号、同庆号、同昌号、福元号、车顺号等等，但就是这百八十号的茶庄，把普洱茶从原生、原始的产销状态逐渐导向了有一定生产制作规范和商品流通意识的市场经济模式，普洱茶开始有了计划性的收购、有了标准性的制作、有了目的性的流向、也有了技术性的储藏保存。如果说号级茶庄以前的普洱茶是拙璞的话，那么号级茶庄以后的普洱茶就是凿开外层的润玉了，因为原生茶叶只有和先进的制茶工艺结合，才能产出真正符合人体生理需求的茶，而越陈越香、越陈越优的茶性也才能有所附丽，可以说号级茶庄、号级茶是普洱文化、普洱生命的一个里程碑，也是普洱茶走向现代文明的一个始发站、根源地，不仅如此，在经历了不同社会体制和经济模式的几百年后，号级茶庄的号级茶更成为普洱茶最魅力、最有收藏价值的珍品，这也是历史赋予普洱茶财富机会。
如上所说，号级茶庄不仅是普洱茶向现代经济过渡的商业载体，也是普洱茶产业向现代工业文明过渡的初级模式，这就使号级茶具备了三大亮点，一是人文方面的，在号级茶庄漫长的历史中有茶人创业、兴业、护业的不平凡经历，每一个都是拨动人心的故事；二是收藏多年的陈茶，这些茶不仅有越陈越香的特点，更凝聚了鲜为人知的茶事茶话；三是长期积累和不断完善的制茶工艺秘籍，这是号级茶庄区别和高于原始制茶的标志，也是普洱茶工业文明发展的见证。对一个收藏人来说，既要收藏茶的品质价值，更要注重茶的人文价值，而号级茶庄的号级茶无疑是具备了这双重价值的珍品。
不过在茶市热无比，茶客也疯狂的今天，不要说当年号级茶庄的陈茶，就连大规模茶厂的陈茶也难觅踪影，这更说明了号级茶庄陈茶的珍稀。即使这样，有关号级茶庄的资料，还有号级茶庄的图鉴都在陆续推出面市，虽然这也是普洱茶文化体系的有机部分，但更重要的还是通过这些虚拟的**宣传达到提升号级茶的价值的目的，这可以说是普洱茶增值营销中的寻根攻略，无论是从文化层面，还是产品层面，都力求让号级茶位居收藏茶的首座。
笔者偶然在芳村茶市场一家普洱看到了一块号级茶饼，于是好奇地询问一下**，店主告诉笔者说是几千元一饼，我想是否是号级茶庄陈茶，**如何也先别管它，先了解这饼的来历和故事也就知道答案了。遗憾的是店主对这块饼也是所知无几（不象是故意隐藏），又没有什么文字介绍，尽管我不是真的要买，也难免感到失望。我失望的并不是这个交流的过程，真正失望的是普洱茶寻根攻略的失缺，既然号级茶是收藏茶中的珍品，就要有成为珍品的理由（或卖点），而这些理由最好是以最简洁明了的形式让人快速地了解和接受，简单的方式也就是在号级茶的包装上有所标志，或者另有配置的注解资料，但是号级茶好象没有这方面的完善，也许是号级茶本来就很少的缘故。
不过既然是商品，特别是可以收藏的珍品，难道就不应该让人了解得更多更清楚吗，相信能花几千元的人很多，但是不问所以就花几千元的人是几乎没有的，对收藏人来说，收藏的不仅是能保值或增值的茶，更收藏了收藏人的智慧和情感，谁都不愿意欺骗自己的情感。
另一方面，号级茶庄应该考虑借助目前普洱茶的发展趋势，尽可能地恢复运作起来，并加以行业的规范。这样，号级茶就可以其历史文化，以其工艺传承，以其定量定质，有效引导收藏，全力打造一个以号级茶为核心的精品普洱平台，使普洱茶收藏不但有道可寻，更有茶可藏，因为在文化上、工艺上、品质上、数量上都达到精品普洱的要求可能不仅仅是号级茶，但如果说号级茶就一定是精品茶的话，很多复杂的问题不就简单化了吗。
当然，物以稀为贵，产业化和收藏本身就是矛盾的，我们绝不是要把号级茶引向产业化和规模化，而是要借助号级茶尽量规范普洱精品茶、收藏茶的流通。这也许和普洱茶人挖掘号级茶文化，实施寻根攻略的初衷不谋而合吧。