重庆万州烤鱼技术培训烤鱼制作方法

发布 2019-08-12 19:35:57 阅读 2723

香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。

此项目投资少,风险低、**快、效益高,易操作,市场潜力巨大。

深圳中华小吃培训学校推出的烤鱼项目分为麻辣、香辣,泡椒 ,豆鼓 ,酱香 ,剁椒,咖喱等八大系列,所选中草药及调料多达三十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。

1、烤鱼秘制老油的制作。

2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧。

4、鱼的宰杀及前期处理。

5、鱼的腌制方法与调料的配置。

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧。

7、锅底的调制及各种味型的配方。

8、成品的调配,学员亲自动手实际操作---师傅点评---做出合格成品---结业。

9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

深圳中华小吃培训学校欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察、品尝产品。竞争力强大的产品技术、物超所值的技术**、系统的经营指导培训一定会为您的成功创业插上理想的翅膀。

公司地址:广东省深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦b座14楼1416号(新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上)

万州烤鱼做法及配方最好的培训

所用材料。草鱼一条 排骨 色拉油 牛油 红油 香油 孜然 胡椒粉 白糖 花椒 辣椒 豆豉 豆腐 西芹 生菜 香菜 花生 味精 盐。烹制方法。步骤1 取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼 草鱼 鲤鱼等淡水鱼。以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法。步骤2 从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制。步骤3 将鱼放...

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