莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
芋头排骨汤
材料： 排骨---500克芋头--400克姜片---二片葱段---三支葱末---一汤匙盐---二茶匙味精---0.5茶匙
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料： 金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。>>带您走出肉汤补钙的误区
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
黄豆排骨汤。
组成：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。
制法：先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成1.5cm长的块，与姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。
此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。
此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。
二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。
煲汤的技巧有哪些
煲汤是人们经常做的事，当然指的也是一些比较关注养生的人，大家都知道这种汤非常有益于健康，不过如果不会煲汤的话，那么是否还有十分大的功效就难说了，所以今天就为朋友们介绍一下煲汤的技巧是哪些，好让大家能够正确的煲汤。煲汤复杂与简单还是要看朋友们要煲什么汤，不过，煲汤里面还是有一些小技巧的，把这些运用进入...
煲汤时的注意事项
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。嗜汤 喜汤 品汤已是时尚，可谓 无汤不成席 民以食为天，而食的本质是营养，到了冬天，正是宜于进补的时节。然而，要使喝汤真正起到强身健体 防病治病 增强健康的作用，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，做到 八要 选料要得当...
学习小窍门
提起学习小窍门，我认为就是十六个字 全神贯注，脑想心记。大胆质疑，永不放弃。全神贯注就是在学习是要专心 认真，不要走思。脑想心记是告诉你研究问题时脑筋要动起来，心里要记住他，不一定什么时候出一道类似的问题就能会做了。如果遇到不懂 不是很清楚或明白但想再记一遍，一定要问，有的同学不敢问，怕别人笑话。我...
家庭节电小窍门
4 通风 开关不能处于常开状态，否则将增加耗电量。5 少开门窗可以减少房外热量进入，利于省电。6 定期清除室外散热片上的灰尘，保持清洁。散热片上的灰尘过多，可大幅度增加耗电量。冰箱节电小窍门。1 冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。...
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电饭煲省电小窍门
7.室内 外机连接管不超过推荐长度，可增强制冷效果。8.安装空调器要尽量选择房间的阴面，避免阳光直射机身。如不具备这种条件，应给空调器加盖遮阳罩。9.定期清除室外散热片上的灰尘，保持清洁。散热片上的灰尘过多，可大幅度增加耗电量。冰箱省电小窍门。目前市场上出现的a 级节能冰箱比普通的冰箱要省电。家庭用...
日常节水小窍门
1.洗漱时应缩短用水时间，用完后立即关闭用水器具。2.洗手 洗脸 刷牙时不要将龙头始终打开，应该间断性放水。如 洗手 洗脸时应在打肥皂时关闭龙头，刷牙时，应在杯子接满水后，关闭龙头。3.洗餐具时最好先用纸把餐具上的油污擦去，最后才用温水或冷水冲洗干净。4.洗手时开小水沾湿手，然后关闭水龙头，往手上涂...
日常生活小窍门节水窍门
日常生活小窍门 节水小窍门。日常生活小窍门第一点，就是要节约用水。请珍惜每一滴水。1.洗衣 用洗衣机洗少量衣服时，水位不要定得太高，衣服在高水里飘来飘去，衣服之间缺少摩擦，反而洗不干净，还浪费水 2.洗澡 不要将喷头的水自始至终开着，尽可能先从头到脚淋湿一下，全身涂肥皂搓洗，最后一次冲洗干净 3.厕...