厨房优秀员工自荐书

发布 2019-06-12 19:30:37 阅读 8531

尊敬各位领导及同事大家好!

首先,感谢领导给我这次评选优秀员工的机会,也感谢您能在百忙之中看我这份自荐书。进入酒店至今经历一年零四个多月,我并没有为酒店做出了不起的贡献,也没有取得特别值得炫耀的成绩,我只是尽量做好属于自己岗位上的工作,尽自己最大的努力尽力尽快地完成每一次任务,以严谨的工作态度来对待每一件事。

总结自己的经验,从经验中学习,向他人学习,尽量将自己的工作争取一次比一次做的更好,尽可能的提高工作效率,与同事相处和睦,虽然如此,但我的付出得到了酒店的认可,我深感荣幸,我想酒店这次评优活动,也再次向每位员工传达说明了只要有付出,只要做好了属于你的那份工作,就会有回报的务实文化和平凡道理。

为保证在用餐接待满意度较好的情况下,合理控制菜品成本,为保证出品的质量时间,严格按照五常法标准实行冰箱整理,保证材料的新鲜及菜品的保质期限,让顾客食用到安全健康可口的美食。从收货到验货—保证原材料的质量;从切配到加工摆盘和菜品上餐桌—保证菜品成型的美观;从餐前准备到出品—保证开餐的正常;及整个菜品毛利的控制都息息相关。

最后,非常感谢我部门的经理在工作中给了我诸多指导与帮助,还有厨房的每一位同事,感谢他们在工作中给我的鼓励和协作。在今后的工作中,我会更加努力的工作,继续保证出品质量、出品,加强自身的技能提升,提高刀工操作水平,让顾客体验专业的,健康的美食;以专业的服务技能和饱满的工作热情来回报我们溪山温泉度假酒店、我们共同的家。

自荐人:唐宇飞。

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