1.挑选
指用手工挑拣的方法清除杂质，操作方法一般用挑选、颠簸、摘法等。
⑴挑出非药用部位；
⑵拣出用其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质，如木屑、砂石、杂草、枝梗等；
⑶挑出霉烂虫蛀等变质的药材；
⑷大小分档。
2.筛选 设备：现多为机械操作——振荡式筛药机、小型电动筛药机。
根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，过筛清除杂质；或者利用不同孔径的筛子进行筛选分档，使大小规格趋于一致。如菊花、元胡、浙贝母等。
筛选的对象：
⑴与药物体积相差悬殊的杂质：泥土等；
⑵药渣和残留的辅料：麦麸、河砂；
⑶大小分档：果实种子、块茎块根。
3.风选 设备：簸萁、风车、多口吹选机。
利用药物与杂质的质量（轻重）不同，借助风力清除杂质及非用药部位。
如细小种子类需除果柄、叶、梗、花梗、干瘪之物。
4.水选（洗漂）
用水冲洗除去杂质或利用药物与杂质的比重不同，借助水的浮力清除杂质。
水选可分为洗净、淘洗、浸漂三种方法。
其对象： ⑴表面或内部附着的泥土、盐分，如大枣，海藻，昆布；
⑵比重不同的杂质或药用部位，如酸枣仁与核的分离，蝉蜕、蛇蜕质轻；
注意：不可长时间浸泡，防止药效损失。
设备：喷淋式洗药机，高压冲洗效果好。
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