食物中毒应急演练方案

右二坝小学。

突发食品卫生事故应急演练程序。

一、演练目的。

通过演练提高我校师生食堂食品卫生安全意识，，提高协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。

二、组织领导。

成立防制食物中毒模拟演练领导小组，由陈校长任组长，分管主任任副组长，各班班主任为成员。

组长：陈斌礼。

副组长：赵红堂。

成员：曹金莲张军山梁正华杨作森张泽。

三、演练时间。

2014年6月。

四、演练地点。

四年级教室。

五、演练前准备工作：

1、演练前准备（通知教师及学生，准备相关用具）

2、拍摄**，做好资料搜集和整理。

六、演练过程：

1、学生在上课期间出现食物中毒症状（头疼、发烧、呕吐等），上课教师迅速汇报分管领导，相关负责人员查看学生中毒情况，在不影响学生健康的情况下对学生采取一定的解毒措施（催吐、和水稀释等）。

2、校长接到教师汇报后及时向上层领导机构（金塔学区）及医疗机构报告中毒情况，报告的主要内容：发生食物中毒单位、地点、时间、中毒人数、主要临床症状、可疑中毒食物、危害范围、中毒原因的判定、危害范围及采取的主要措施，需要解决的问题和要求等。

报告方式：**报告。

七、演练总结、讲评。

由校长讲话，宣布演练结果，对本次预案演练进行讲评。对本次食物中毒事件的调查处理情况进行科学、客观的评估总结，评估内容包括食物中毒事件种类和性质、事件对社会、经济及公众心里的影响、应急响应过程、调查步骤和方法、对患者所采取的救治措施、调查结论等。

对在食物中毒事件的预防、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，学校应追究当事人的责任。

右二坝小学。

2015年3月。