本年上半年，县教育局在食物安全委员会的正确指导下，仔细展开校园食物卫生安全监管作业。实在遵循执行《食物安全法》、《省校园食堂食物安全管理办法》、《省校园食堂食物安全操作攻略》等相关法令、法规的内容和要求，一直坚持“以人为本，活跃防备”的安全政策，尽力做好校园食物卫生安全的查看、整改、建造作业，不断提高校园分管领导和从业人员的安全职责意识和归纳本质，不断改进食物卫生作业环境。经过尽力，我县校园食物卫生安全作业取得了必定成效，现将作业情况汇报如下：
一、强化措施，执行职责。
县教育局食物安全作业领导小组仔细实行监管职责，对食物安全作业进行详尽布置，职责方针分化到人，并将食物安全作业列入会议议事日程，仔细制定完善相关的作业方案、宣扬作业方案、应急预案等，为加强食物安全作业供给准则保证。
3月开学初，我局及时向各校园**了《**市食药监局关于**告诉》等多份食物卫生安全作业文件，要求各校（园）仔细依照文件要求，建立健全食物安全保证管理准则和作业方案，做好食堂、小卖部食物安全监管作业，对师生广泛展开食物安全宣扬教育，营建安全的校园饮食环境，谨防食物安全事故发作。
二、以活动为载体，加强监管监察。
依照上级相关部分要求，县教育局依据实践，于6月成功安排展开了2016年食物安全宣扬周活动，一起对各校（园）的食物安全作业进行了严厉的监察。
一）要求校园以宣扬周为关键，仔细安排展开主题宣扬活动，并以宣扬遵循《新食物安全法》、《食物安全法施行法令》等为主线，将食物知识宣扬作为校园文化的一部分，常抓不懈。各校（园）结合实践拟定了活动施行细则，使用班会、队会、黑板报、校园播送、升旗仪式等方法对学生进行食物安全知识教育，把食物安全教育纳入了校园的惯例教育。经过办讲座、粘贴画报悬挂标语等方法协助学生建立食物安全意识，培育杰出的卫生习惯，教育学生辨认假冒伪劣食物、三无食物、过期（蜕变）食物的知识。
此次活动，全县教育系统共粘贴食物安全宣扬标语40余幅，训练管理人员及从业人员150余人，印发食物安全宣扬材料5000份，全县师生受教育面到达100%，受教育人数达20000余人。
二）活动期间，县教育局安办组成查看组对全县54个校点的食物安全作业情况进行了专项监察，并提出了详尽的作业要求：一是要严厉分工，进一步清晰岗位职责，执行职责人；二是要严把原材料收购关，坚持索证索票，做好货品查验作业；三是要标准着装，做好个人卫生和食堂卫生；四是食物的加工流程要严厉依照《**省校园食堂食物安全操作攻略》标准操作；五是要执行“首尝”制，菜品留样、台账记载要标准、标准；六是要加强食堂的安保作业，非作业人员一概不得入内；七是要结合实践，完善应急处置预案，保证一旦发作突发事件，能当即发动，有用施行。查看中发现的问题和安全隐患，及时催促校园进行了整改。
三、加强训练，筑牢安全防地。
依照省、市相关文件要求，县委、**重复讨论研究，决议我县于2016年秋季全面施行养分改进方案食堂供餐形式。到时，全县33所中小学共37个校点，总计14000余名学生将在校园食堂用午饭。面对巨大的安全出产压力，为严守不发作校内食物卫生安全危险的底线，春、秋两季开学初，县教育局都联合县食物药品监督局安排举行“荥经县校园食堂食物安全训练会”对全县校园的食物安全分管领导和食堂从业人员就食物安全相关法令法规、原材料收购、货品查验、台账记载、添加剂的辨别、食物加工具体操作标准、菜品留样、食物贮存、应急处置等方面进行了专业的训练。
经过训练，进一步增强了校园食物安全管理人员及食堂从业人员的安全意识和职责感，从业人员的业务水平得到了很大的提高，为我县广阔师生的身体健康和生命安全供给了强有力的保证。信任我县的养分改进方案食堂供餐形式能得以顺畅敏捷施行！
四、下半年作业思路。
一直以来，县教育局都非常重视校园的食物安全作业，本年上半年共投入74万元用于收购校园厨房的设备设备，可是现在，因为养分改进方案食堂供餐形式的施行，校园食物安全还存在一些问题：一是大多数校园的厨房及餐厅面积狭小；二是部分校园厨房的设备施行不行完善。因而，下半年县教育局要要点加强以下几个方面的作业：
一是要进一步加强对师生的食物安全宣扬教育和对从业人员的训练作业；二是要进一步执行和完善校园食物安全职责准则；三是要组成查看组深化各校园进行两次食物安全专项查看，一起要求各校（园）展开两次校园卫生防疫与食物卫生安全自查，及时整改；四是要活跃争取上级资金，加大对校园食堂的改造和建造。
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