高碑店市农广校。
蔬菜生产技术》实训教学大纲。
制订人：黄自鹏。
审定人：杨荣轩。
2024年8月。
蔬菜生产技术》实训教学大纲。
课程名称：蔬菜生产技术。
适用专业：设施农业生产技术。
开课学期：第三学期。
实训学时：36学时。
一、实践教学的性质、目的和任务
1、实践教学的性质及目的。
蔬菜生产技术主要研究蔬菜种植管理技术，是一门应用性很强的学科。通过对本课程的学习，让学生在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，掌握蔬菜生产种植管理方面的基本知识和操作技能，深入掌握蔬菜生产种植管理技术。
2、实践教学的任务。
1）培养学生学会自主学习，具备完成典型工作的任务的能力。
2）培养学生采集信息、整理资料、分析与解决问题的能力。
3）培养学生具有独立完成蔬菜生产种植管理的技术能力。
4）培养学生爱岗敬业的职业道德，具有良好的社会责任感和良好的团队合作与沟通能力。
二、实践教学基本要求
1、做到理论与实践相结合、教学与生产相结合。
2、理解蔬菜生产种植管理技术的基础知识和基本操作技能。
3、掌握蔬菜生产种植管理技术。
三、实践项目、内容、学时安排。
试验/实习/实训项目一：豇豆、菜豆整地与施肥。
试验/实习/实训目的】：在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，学生现场操作，深入掌握豇豆、菜豆整地施肥技术。
试验/实习/实训内容】：整地与施肥。
试验/实习/实训要求】：能根据产量指标合理施肥。
试验/实习/实训项目二：豇豆、菜豆的田间管理。
试验/实习/实训目的】：在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，理论联系实际，掌握豇豆、菜豆田间管理技术。
试验/实习/实训内容】：豇豆、菜豆田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握豇豆、菜豆田间管理技术。
试验/实习/实训项目三：大白菜的整地与施肥。
试验/实习/实训目的】：在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，学生现场操作，深入掌握大白菜整地和合理施肥。
试验/实习/实训内容】：大白菜整地与施肥。
试验/实习/实训要求】：掌握大白菜配方施肥技术。
试验/实习/实训项目四：大白菜的田间管理。
试验/实习/实训目的】：在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，学生现场操作，掌握大白菜田间管理技术。
试验/实习/实训内容】：大白菜田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握大白菜的田间管理技术。
试验/实习/实训项目五：萝卜、胡萝卜整地和配方施肥。
试验/实习/实训目的】：使学生掌握萝卜、胡萝卜整地和配方施肥。
试验/实习/实训内容】：萝卜、胡萝卜整地和配方施肥。
试验/实习/实训要求】：熟练掌握萝卜、胡萝卜的配方施肥技术。
试验/实习/实训项目六：萝卜、胡萝卜的田间管理。
试验/实习/实训目的】：通过现场指导，使学生掌握萝卜、胡萝卜的田间管理技术。
试验/实习/实训内容】：萝卜、胡萝卜的田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握萝卜、胡萝卜的田间管理技术。
试验/实习/实训项目七：茴香、茼蒿的整地与施肥。
试验/实习/实训目的】：使学生掌握茴香、茼蒿的施肥技术。
试验/实习/实训内容】：茴香、茼蒿的配方施肥。
试验/实习/实训要求】：掌握茴香、茼蒿的配方施肥技术。
试验/实习/实训项目八：茴香、茼蒿的田间管理。
试验/实习/实训目的】：通过现场指导，使学生掌握茴香、茼蒿的田间管理技术。
试验/实习/实训内容】：茴香、茼蒿的田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握茴香、茼蒿的田间管理技术。
试验/实习/实训项目九：落葵的整地与施肥。
试验/实习/实训目的】：使学生了解落葵的需肥规律，掌握配方施肥技术。
试验/实习/实训内容】：落葵整地与合理施肥。
试验/实习/实训要求】：掌握落葵的配方施肥技术。
试验/实习/实训项目十：落葵的田间管理。
试验/实习/实训目的】：按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，使学生落葵的田间管理要点。
试验/实习/实训内容】：落葵的田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握落葵的田间管理技术。
试验/实习/实训项目十一：花椰菜的整地与施肥。
试验/实习/实训目的】：在教师的指导下，按照“模拟生产实践、教学做合一”的教学模式，使学生掌握花椰菜的配方施肥技术。
试验/实习/实训内容】：花椰菜的整地与施肥。
试验/实习/实训要求】：掌握花椰菜的配方施肥技术。
试验/实习/实训项目十二：花椰菜的田间管理。
试验/实习/实训目的】：使学生掌握花椰菜的生产技术。
试验/实习/实训内容】：花椰菜的田间管理。
试验/实习/实训要求】：掌握花椰菜的生产技术。
四、考核方式
实践结束后成绩评定标准要根据学生的实习态度、任务完成情况实习报告和实践成果，分优（90-100分）、良（75-89分）、及格（60-74分）、不及格（低于60分）四个等级进行综合评定。
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