食品安全检验制度

发布 2023-11-21 09:02:57 阅读 5544

昌吉市汇嘉开心超市食品安全检验制度。

第一条依据《食品安全法》的相关规定建立食品安全检验制度。

第二条积极配合**有关职能部门对所经销的食品质量、安全性进行抽样检验,对抽样检验结论及时报告领导,有异议的,申请复检;没有异议的,配合有关部门调查处理。

第三条在进货时应当查验供货商的主体资格和食品合格证明文件。对无法提供合格证明文件的食品,应当退货或委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构依据食品安全标准进行安全检验,检验合格后方可销售。

第四条设置食品质量快速检测岗位,配备专(兼)职食品质量快速检测人员,购置必要的快速检测设备,自行开展质量检测。

第五条通过快速检测,及时发现食品质量、安全隐患问题,经初步检测不符合安全标准的食品,及时应暂停销售,委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构检验后,再作处理,并将快速检测结果及时装订、保存归档。

第六条经常检查上架销售及库存食品,对包装不严,鼓包或不符合食品安全要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售、下架退市。

食品安全应急检验预案

为了有效应急区域内可能发生的食品安全事故,确保食品安全应急检验工作高效 有序地进行,及时控制和消除食品质量安全风险,保障人民群众身体健康和生命安全,为食品安全事故处置提供真实有效数据,履行食品质量检验检测职责,特制订本方案。一 领导机构与职责 1 成立食品安全应急检验领导小组 组。长 常。任。副组长...

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