一、认真执行消防部门制定的消防规章制度及灭火方案。
二、对员工进行防火安全教育及岗位责任制，组织学习立足自防自救。
三、熟悉本部门的消防重点部位和各种消防设施的性能以及灭火器材的摆放位置和操作方法，维护好各种消防设备。
四、积极参加酒店组织的各项消防培训。
五、组织员工积极参加义务消防队员，如发生火灾要积极参加抢救和扑灭火灾，并保护好现场。
六、厨房使用的各种设备，必须按操作规程使用，注意防火安全。
七、厨房每周清洗一次厨房抽油烟机及管罩，并且每季度工程部对设施设备进行安检，以防止隐患发生。
八、如发生火灾及时通知总机及监控报警*****九、厨师开炉前先开风门，然后点火种，下班后要与保安配合检查所有设备是否关闭。清点完毕双方在检查表上签字并做好员工厨房**记录后离开。
十、热油开炸时，要严格注意控制油温，防止油锅着火。
十。一、员工清洗厨房时，不要将水喷洒到电插座、电开关处，防止电器导电引**灾。
十。二、灶头在使用过程中如发现异常情况，要及时关闭电源、气阀并迅速上报，负责保护好现场，以便保安部和工程部进行检查。
十。三、每位当班厨师要做好班前、班后的防火检查。
消防安全 食堂消防安全管理制度
谢谢你的观赏。食堂消防安全管理制度。一 为贯彻公司 消防安全管理制度 针对餐厅的环境特点，特制定本规定。二 职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。三 餐厅内不得私接乱拉电源 电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。四 餐厅内要留...
公司食堂消防安全管理制度
食堂消防安全管理规定。为了进一步加强食堂消防安全管理，严格落实 消防法 防止火灾危害，保护财产和人身安全，结合企业实际，特制定食堂消防管理规定。一 按照消防部门检查要求配置消防栓 消防箱 灭火器材，每月检查一次。二 食堂加工 烹调食品使用电器 电热 电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开...
学校食堂消防安全管理制度
学校食堂消防安全管理制度1为了更好地落实 消防法 防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定 每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。1 凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意...