食堂安全应急预案

新华中学食堂安全应急预案。

为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障学校师生员工。

的身体健康，根据国家食品卫生的有关法律、法规、制定本预案。一、安全领导机构：

1、张青林是食堂食品卫生安全的第一责任人。2、组长：杨开锋副组长：高伟。

监督员：王波（中心校校长）兼理员：胡德俊。

二、食物中毒或疑拟食物中毒事件，应立即采取以下措施：1、食堂立即停止经营活动。

2、将中毒者速送就近医院，无法处理是及时送往县、市医院就治。3、迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他(她)们的身体状况。

4、保护事故现场，通知区卫生局对事故现场进行调查。做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检查。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。5、做好家属的抚慰工作。

6、极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。详细写清事故报告，如实上报领导。

7、造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。

8、食堂老板是食物中毒事件的直接责任人，当事件发生时不得推诿、逃离，要担当起主要责任。新华中学。

1 事故类型和危害程度分析 1.1 燃气泄露新建设备较安全，随着设备管道渐渐老化，事故发生可能性将增加。事故发生将造员有害气体中毒或者 1.2 火灾主要发生在设备老化操作不当的时候。事故将造员设备房屋损坏及 1.3 食物中毒夏季发生率较高。事故将造员 1.4 触电主要发生在设备老化操作...