6.1.3 行政人事部负责组织各部门召开专题会议，生产总监参加，必要时请总经理主持会议，分析问题原因，并制定应急处理措施，形成决议，决议的内容应该包括消除影响、减轻危害、降低损失等方面的措施。
6.1.4 会议形成的决议在第一时间内由各部门负责传达到本部门的相关人员，并按照决议的要求执行。
6.1.5 品保部和行政人事部负责决议实施效果的验证。
6.2 重大质量事件的应急响应。
6.2.1 行政人事部和品保部组织相关部门对问题的原因进行分析，并根据事件的影响程度制定出相应的应急措施，内容包括产品的处理，消除影响、降低损失等方面的内容。
6.2.2 各部门负责按照应急措施的要求迅速组织相关工作。
6.2.3 品保部负责对应急措施的执**况进行检查。
6.3 较大质量事件的应急响应。
6.3.1 较大质量事件发生后，对口部门负责迅速控制所有问题产品或可能存在问题的产品，防止其继续流通或销售；
6.3.2 品保部组织相关部门对原因进行分析，制定出相应的处理措施。
6.3.3 品保部负责对措施的执行效果进行验证。
6.4 一般质量事件的应急响应。
6.4.1 品保部负责及时将问题的情况通报生产部；
6.4.2 生产部对问题的原因进行分析，并制定相应的改进预防措施，并具体执行；
6.4.3 品保部根据情况对整改效果进行验证。
6.5 潜在质量事件的应急响应。
6.5.1 本着预防为主的原则，对于潜在的质量事件必须高度重视，潜在质量事件一旦发生，必须及时通知品保部，由品保部协助组织相关人员对潜在质量事件的影响和危害程度进行评估；
6.5.2 根据危害评估的结果，制定相应的补救措施，避免质量安全事故的发生，降低损失。
6.5.3 品保部负责对预防措施的效果进行验证，必要的情况下，产品需要定点进行销售，一旦出现问题，便于及时有效的控制扩散。
7 应急结束。
食品安全事故应急预案
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