.实用文档。
食堂工作人员平安教育考试试题。
工号。姓名。
分数。选择〔共20个空〕
对天然气管道接口、阀门接口等部位，用肥皂水测漏检验，无气泡出现方可正常使用。
a、每月一次。
b、每周一次。
c、每天一次。
d、每次使用前。
2、用气器具在使用时〔，防止火焰异常熄灭，造成天然气泄漏事故。
a、要有人看守。
b、可以无人看守。
3、当发现有天然气泄漏时，要立即〔
用气器具阀门，并开窗通风；维持室内所有电器开关现状，此时〔
开关灯，开关电器、打。
应到室外使用。
等通讯工具与外界联系或报警。
a、开大。可以。
b、关闭。不要。
c、关闭。可以。
d、开大。不要。
4、如果打火两次以上没有点着火，要停止打火〔
以上，等泄漏的气体散去再尝试点火。
a、半小时。
b、十分钟。
c、五分钟。
d、两分钟。
5、食品仓库实行〔，并〔
设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。
a、专用。不需要。
b、专用。需要。
c、多用。需要。
d、专用。不需要。
6、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品〔
与药品、杂品等物品混放。
实用文档。a、不得。
b、可以。c、必须。
7、操作间内班前紫外线灯照射〔，进行空气消毒；工具、贴板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒；贴板做到面、底、边三面保持光洁。
a、5分钟。
b、10分钟。
c、20分钟。
d、30分钟。
8、工作人员穿戴整洁的工作衣帽、〔，保持个人卫生，操作前洗手消毒；售饭人员必须戴好一次〔
a、口罩。手套。
b、眼镜。手套。
c、手套。口罩。
d、手套。手套。
9、食堂师傅在使用刀具等利器，〔
随意放置，〔
随意挥舞。a、严禁。
可以。b、严禁。
严禁。c、严禁。
可以。d、可以。可以。
用湿手触碰带电设备，〔
把手伸进旋转的设备。
a、严禁。严禁。
b、严禁。可以。
c、严禁。可以。
d、可以。可以。
11、厨房废弃物盛放容器必须〔，外观清洁；并且〔
清理。a、敞开。
两天。b、敞开。
每周。b、密闭。
班前。d、密闭。
每周。12、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由〔
按照规定的使用方法进行；使用时〔
污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
a、专人。不得。
b、任意人。
不得。c、专人。
可以。d、任意人。
可以。13、制作凉拌菜、酱卤熟肉、点心时确需使用食品添加剂，〔
严格执行国家？食品添加剂使用卫生标准？。
a、必须。b、无需。
安全教育培训考试试题
车用燃气事业部 一 填空题 共30分 每题3分。cng指compressed natural gas,简称cng 是天然气加压并以态储存在容器中。充装员必须对充气系统的管线 阀门 售气机 充气软管 压力表做到 四懂 三会 车用燃气事业部 一 填空题 共30分 每题3分。1 cng指compresse...
安全教育培训考试试题
各类专业好文档，值得你 教育，管理，制度，方案手册，应有尽有。各类专业好文档，值得你 教育，管理，制度，方案手册，应有尽有。精品文档就在这里。各类专业好文档，值得你 教育，管理，制度，方案手册，应有尽有。长春地铁2号线监理3标。危险性较大的分部分项工程安全管理办法 国家电网公司电力建设工程安全监理管...
施工安全教育考试试题
动土作业安全教育考试试题。答题人得分 一 填空题 1 挖掘深度超过 1.5 米的坑 沟时，要视土壤性质设置安全边坡或固壁支架，挖出的泥土堆放至少要距离坑 沟边沿 0.8 米，高度不得超过 1.5 米，并且不得占用消防通道或绿化带，遇大雨或暴雨时严禁挖掘深度超过 1.5 米的坑 沟。2 挖掘土方应该 ...