一、调查背景：
为了使考评委员会成员能够公开透明的监督评议厨房菜式，更好的指导厨房工作，3月27日行政部就饭堂的饭菜质量、卫生及考评方式做了一次问卷调查。
二、调查方法。
主要采用了定量分析法；
三、调查样本特征。
1、调查时间：3月27日—28
2、样本数量：访问人数14人，有效问卷14人；
四、问卷统计分析。
五、 厨房近段时间的菜式、卫生服务态度等感觉如何？有何改进？
1、 大部分厨房考评委员认为近段时间的菜式、卫生服务态度等都在不断的改进，员工们也比以往勤快了很多；但是菜式仍有改进的空间、口味不理想、菜式乱搭像大杂烩，有时菜里还出现沙、虫等现象。
2、 改进：提升菜式口味，搞好餐桌卫生，增加菜式种类。
六、 对比之前的考评方式，您觉得哪个更合理？对此您有什么看法？
从调查中得出，将近90%的委员认为现在的考评方式（即直接打分）更合理，大部分人认为只要对厨房的饭菜质量、卫生服务态度等有改进，就是合理的考评方式。
七、 考评依据是否合理？如何看待打分过高和过低？对此您有什么看法？
1、 考评委员认为现在的考评依据是合理的，不仅强调了厨房的准则与要求，也适合我们公司目前的形式需要；
2、 有关如何看待打分过高很打分过低，大部分考评委员认为每个人的口味不同，看事的进度也有所不同，都是以实际情况来打分，打分高是因为当天厨房做得好，相反过低就是做的满意；也有人认为分数的高低只是一种形式而已，我们应更加广泛征集员工意见。
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